vendredi 3 mai 2013

Rillettes de thon

Recette minute pour les apéros : les rillettes de thon.


Ingrédients

  • 2 petits suisses
  • 1 boîte de thon (140g)
  • 2 c.c de jus de citron
  • 1 c.c de moutarde
  • Ciboulette ciselée pour la décoration

Technique

  1. Fouetter les petits suisses.
  2. Émietter le thon et l'incorporer au fromage blanc.
  3. Mélanger avec la moutarde et le citron. Corriger l'assaisonnement selon le goût.
  4. Disposer dans un petit saladier et saupoudrer de ciboulette.

Idées d'accompagnement

Ces rillettes de thon se marient très bien avec des bâtonnets de carotte et de concombre.

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