Tiramisu au chocolat

Voici une recette simple de tiramisu au chocolat, pour ceux qui comme moi n'aiment pas le café. Recette approuvée par les gourmands :)

Clafoutis de tomates cerises

Un petit plat rapide à préparer et plus light qu'une quiche.

Pesto de courgette aux noisettes

Un petit air d'Italie...

Chouquettes

Variantes autour de pâte à choux : chouquettes à la fleur d'oranger et chouquettes aux framboises

Clafoutis aux cerises

Voici une recette légère de clafoutis aux cerises, très rapide à réaliser. Et très rapide à manger :)

Coulis de fraises

Que faire avec des fraises un peu amochées ? Du coulis !

Tarte aux fraises

On continue avec notre cageot de fraises... Aujourd'hui, tarte aux fraises !

Glace à la fraise

Que faire avec un plateau de fraises ?? Confiture, glace, coulis, ... Aujourd'hui, ça sera crème glacée sans sorbetière.

Wraps avocat-crevette

Recette minute pour apéro chic : wraps d'avocat-crevette.

 

Galettes de blé / Wraps

Facile, économique et tellement gratifiant de dire "c'est moi qui l'ai fait" ! Voici une recette quelque peu remaniée des traditionnelles tortillas de blé.

Pâte à pizza au thym

Dans la série "je préfère le faire moi-même", voici une recette de pâte à pizza toute simple, à réaliser avec une machine à pain (MAP). Les doses sont basées sur le manuel livré avec la MAP.

Trifle aux fraises

Dessert "minute" très facile à réaliser.

Risotto aux asperges vertes

C'est la saison des asperges, vite vite, il faut en profiter !

Baba ghanoush (caviar d'aubergine)

Bientôt l'été et les aubergines de saison :) Voici une recette libanaise de baba ghanoush (prononcez "baba ranouche") ou plus connue sous le nom de caviar d'aubergines.

Rillettes de thon

Recette minute pour les apéros : les rillettes de thon.

Mousse au chocolat au beurre salé

Histoire de changer un peu des recettes classiques de mousse au chocolat, voici une variante à base de beurre salé.

Pâtes fraîches maison

Avec le matériel adéquat, il est très facile de réaliser ses propres pâtes maison. Attention toutefois à ne pas se lancer dans des quantités pour plus de 4 personnes si l'on ne dispose pas d'une cuisine suffisamment spacieuse, ça devient vite le chantier !

Galettes de sarrasin

En naviguant sur le net à la recherche d'une recette de galette de sarrasin, je suis tombée sur cet excellent blog de Sandra Avital, ce qui m'a finalement décidée à rédiger le mien.

Blinis

Aux blinis caoutchouteux des grandes surfaces, j'ai toujours préféré les réaliser moi-même. Ç'a longtemps été le rituel du nouvel an pour les traditionnels blinis au saumon.